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Ecraser le fromage de chèvre (St Maure par exemple) à la fourchette,
concasser les noix, faire gonfler les raisins dans de l'eau tiède puis
les égoutter.
Fouetter les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporer petit à petit l'huile de tournesol et le lait chaud.
Ajouter le gruyère râpé et remuer pour faire fondre.
Ajouter le chèvre, les noix et les raisins.
45 min au four th.6
bon appétit !
Cake
au chèvre, noix et raisins
200g de chèvre
frais
50g de noix
50 g de raisins secs
3 oeufs
150 g de farine
1/3 de sachet de
levure
10 cL d'huile de
tournesol
12,5 cL de lait chaud
100 g de gruyère râpé