Faire cuire les pâtes "al dente".

Couper le melon en petits dés et le jambon en petits morceaux.

Assaisonner le tout d'un vinaigrette bien relevée, mais sans moutarde, pour ne pas masquer le goût du jambon...

des grosse pâtes coudées,
une vinaigrette,
un melon,
du jambon de parme en minces lamelles.